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我院金劲松教授当选为湖北省药膳食疗研究会会长
来源:原创文章作者:王宇时间:2024-06-17点击: 255次

“民以食为天”,如今老百姓不怕吃不好,就怕吃得不健康。6月16日,湖北省药膳食疗研究会举行第四届会员代表大会暨2024年学术年会,产生了新任会长金劲松教授,他将带领300余名专家学者为老百姓传播更多的饮食养生文化和知识,带领各成员单位不断研发更有利于老百姓饮食健康的解决方案,为健康中国、健康湖北做出贡献。

金劲松会长来自湖北省中医院(湖北中医药大学附属医院),长期从事临床和研究工作,主任医师、博士生导师,他介绍,中医药膳食疗源于我国传统的饮食和中医文化,几千年的传承发展,如今已成为具有完整的理论体系和制作方法的学科。它是在中医学、烹饪学和营养学理论的指导下,将不同药物与食物进行合理组方配伍,采用传统和现代科学技术加工制作,具有独特色、香、味、形、效,有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。

湖北省药膳食疗研究会是由湖北省科学技术协会主管,在湖北省民政厅注册的一个专业学术团体。于2002年12月成立至今,秉承“发扬传统,结合现代,服务市场”的理念,以学术研究为龙头,以宣传普及药膳食疗知识、培养专业技术骨干、开发产品、引导消费等为重点。在中医经典《黄帝内经》“不治已病治未病”的理念指引下,湖北省药膳食疗研究会发挥药膳食疗“寓医于食、寓养于膳”的特色,搭建了融药膳养生学科的研究、药膳食疗知识的普及、产品的开发为一体的大众科学养生保健的学术平台,努力促使湖北省的相关学科研究水平不断提升,帮助老百姓吃出质量、吃出健康、吃出品味、吃出文化。

“我们的成员有300多人,会员单位近20个,都是来自湖北中医药大学、武汉商学院、华中科技大学同济医学院、同济医院、协和医院、湖北省中医院、武汉市中医院等高等院校、三甲医疗单位的一批教授、学者和专家。”金劲松介绍,希望更多的研究成果和文化知识能通过各种形式走进千家万户,最终目的是希望全社会都关心饮食健康、食疗文化,提升大众饮食素养,为健康湖北、健康中国做贡献。

6月16日的学术大会上,名誉会长郝建新,临床专委会主委、湖北中医名师甘爱萍,金劲松教授,乔鑫博士分别做了《夏季养生》、《饮食宜忌观对现代饮食保养的指导作用》、《四大养生基石之饮食篇》、《桑黄的功能因子与食疗保健价值》的主题演讲,未来这些与老百姓生活息息相关的文化知识将通过各种形式传播,助力大众健康饮食。

 

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